Booのひとりごと… 'The Long and winding load…'

趣味の鉄道・飛行機の写真を中心に、その他感じた事を思うがままに…。

うまいなぁ~


鰻といえばこの県ですね。
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  1. 2011/11/03(木) 21:37:10|
  2. まいう~
  3. | コメント:2
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コメント

輸入物

>モリケンさま
こんばんは。
ウナギは中国や台湾などからも大量に輸入されていますが、日持ちはそんなにしないと思います。
中国のものは特に大味で…。その後に日本の養殖物を食べると美味しいですよ。
浜松で食したウナギも、もちろん養殖物ですが、やはり新鮮で美味しかったです。

何年も前に、日本酒を少しかけて、レンジでチンするとゴムみたいな食感が無くなるとかって、「ためしてガッテン」だったかで(笑)やっていたような気がします。

あと、卵とじとかであれば大丈夫かと。
白焼きは本当に久々だったのですが、美味しかったです。

> 近所のスーパーで買った養殖物は本当にすぐ食べないと味、というか歯触りが激変しますね
> 痛んじゃうからってんで冷蔵庫に入れとくとレンジで温めてもゴムタイヤ食べてるみたいです(笑
> 白焼き、ワサビ効かせて美味そうですな
  1. 2011/11/08(火) 22:19:25 |
  2. URL |
  3. Boo #-
  4. [ 編集]

近所のスーパーで買った養殖物は本当にすぐ食べないと味、というか歯触りが激変しますね
痛んじゃうからってんで冷蔵庫に入れとくとレンジで温めてもゴムタイヤ食べてるみたいです(笑
白焼き、ワサビ効かせて美味そうですな
  1. 2011/11/07(月) 23:35:19 |
  2. URL |
  3. モリケン #-
  4. [ 編集]

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